TORINO - (e.e.) Gigi Buffon come non la avete mai visto. Ovvero, amante della… carbonara. Il numero uno dei numeri uno è protagonista di una curiosa intervista sull’ultimo numero di Menù à porter, semestrale dedicato ai… golosi torinesi. E non. Torino e il Piemonte nel segno delle eccellenze culinarie. Una rassegna di ristoranti e di personaggi, da frequentare, da sfogliare. E il portiere della Juventus campione d’Italia per la quarta volta consecutiva si descrive così: «Buongustaio». Con preferenze, ovvio: «Mangio  sostanzialmente di tutto, ma il mio piatto preferito è senza ombra di dubbio la pasta alla carbonara. Forse l’unico per cui devo sempre avere qualcuno a fianco che mi riporti sulla retta via e mi impedisca “fisicamente” di esagerare.. A parte le battute, mi piace davvero molto e riconosco che ha su di me un potere rigenerativo. Ah, a proposito, ammetto di non essere un grande cuoco». E non manca un riferimento al ruolo di Ambassador di Expo Milano 2015 sul tema “Nutrire il pianeta. Energia per la vita”. «Bisogna evitare gli sprechi inutili, serve un consumo consapevole, anche per perseguire il miglioramento della res pubblica con fini etici elevati». Per ogni approfondimento: www.menuaporter.net, Facebook Menù a porter.