La prova in esterna, il Pressure test e l'eliminato

I cuochi amatoriali si sono ritrovati in Valle d'Aosta, alle pendici del Monte Cervino, terra ricca di tradizione ma anche capace di racchiudere in un solo piatto influenze provenienti da Paesi diversi. Ollivier e Lavinia  sono stati i due capi brigata. In un'ora e quaranta minuti i due gruppi hanno dovuto preparare il loro menu alle 25 guide alpine. A vincere la sfida è stata la squadra rossa. I Blu si sono dovuti cimentare quindi nel Pressure Test incentrato sulle diverse cotture della pasta.  A dover togliere il grembiule è stato Ollivier.