Vita privata, moglie e figli

Lo chef ha sempre tenuto molto alla sua privacy. Non si è mai sposato e nel corso di una recente intervista a Vanity Fair ha dichiarato: "Rapporti omosessuali non ne ho mai avuti, ma è capitato che fossimo in tre o quattro e ci fossero anche uomini. Comunque, con Cracco non scapperei mai. Magari con Bastianich". I rapporti con il padre pare non fossero stati dei migliori, tanto da riallacciare i contatti solo in età adulta. Lo chef ha sempre temuto che il papà non apprezzasse la sua scelta professionale nel settore culinario. In diverse interviste ha dichiarato di aver scelto tale cacrriera a scapito della famiglia, pur desiderando di avere una figlia. Tra i suoi desiderata anche quello di cucinare per la compianta regina Elisabetta II, mentre ancora è vivo il sogno di fare un film con Johnny Depp sul mondo della cucina o comunque poter cucinare per l'attore americano. Seguitissimo sui social, lo chef può contare più di un milione di followers.